กระเพราสันคอหมูสไลด์ ไข่ดาว อาหารเบสิค  อร่อยที่บ้าน  ณ วันสงกรานต์ 2558


กระเพราสันคอหมูสไลด์ รสจัดจ้านสุดๆๆ

ไข่ดาวเบสิคบ้านๆ ทอดด้วยน้ำหมูหมูเจียวเอง

เมนูแนะนำ : กระเพราสันคอหมูสไลด์ ไข่ดาว 


สถานที่ :  อร่อยที่บ้าน 

ทำกินเองที่บ้าน ตามคำสั่ง พิเศษนึ่งข้าวกินเอง 
- เมนูนี่ตามสั่งจริง ๆ ไข่ดาวเกรียม ๆ นี่เขาสั่งมา
- กะเพราจานนี้เป็นเนื้อสันคอหมู สไลด์จาก Lotus กะเพราใบเล็ก have มาจากริมทาง smile emoticon พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็ก กับกระเทียมกลีบเล็ก made in Thailand ไม่นิยมของ China น้ำมันหมูเจียวเองครับ คราวนี้ใส่น้ำมันเยอะนิดหน่อย เพื่อให้เห็นว่า น้ำมันหมูเวลาทำอาหารจะเห็นสีเหลือง ๆ แบบนี้นะครับ ปรุงรสผัดกะเพรา สั่งตามร้าน ชอบใส่เยอะแยะ ที่ที่ผัดนี่ใส่ น้ำปลา กับน้ำตาล ตัดเค็มนิดเดียว ก็พอแล้ว

credit : https://www.facebook.com/venus.thammasiri



เมนูแนะนำ  :  ส้มตำ / ขนมจีนน้ำยา / ลูกชิ้นปลาลวก / หมูสะเต๊ะ / หอยทอด

สถานที่ :  ศิริวรรณหอยทอด-ผัดไทย ตรงข้ามเซ็นทรัลรัตนาธิเบศร์ เปิดทุกวัน 9.00-21.00 น

ศิริวรรณหอยทอด เป็นร้านเก่าแก่ ดั้งเดิมอยู่ที่สี่แยกวัดมกุฏฯ ใกล้กับวัดมกุฏกษัตริยาราม สูตรเด็ดนี่มีมากกว่า 40 ปี แล้ว รุ่นลูกรุ่นหลานสืบทอดสูตรกันมาจนถึงปัจจุบัน ร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายเป็นร้านแบบห้องแอร์เย็นสบาย บริเวณหน้าร้านมีพนักงานโชว์ฝีมือการทำอาหารให้ลูกค้าได้เห็นในทุกๆ ขั้นตอน ห้องน้ำสะอาดได้มาตราฐาน

มีเมนูที่แนะนำหลายรายการตามรูปเลย

ส้มตำไทยใส่ปู ไม่แครอท
ลูกชิ้นลวก - ตำไทยใส่ปู - สุกี้กระทะร้อน


ตามด้วยของหวานคลาสสิค ลอดช่องวัดเจษฯ


พิกัดตามรูปนี้เลยค่ะ  แผนที่ตามพิกัด google map


แผนที่ฉบับย่อ - ดูแผนที่ละเอียด กด google map ที่ link ด้านบนค่ะ


แกงป่าเนื้อ ไข่เจียวเค็ม อร่อยที่บ้าน 



แกงป่าเนื้อ โดย https://www.facebook.com/venus.thammasiri

ไข่เจียวบ้านๆ โดย https://www.facebook.com/venus.thammasiri


เมนูแนะนำ : แกงป่าเนื้อ ไข่เจียวเค็ม 


สถานที่ :  อร่อยที่บ้าน 


แกงเนื้อระยอง น้ำขลุกขลิก แทบจะไม่มีทีเดียว แต่เครื่องแกงเผ็ดถึงรส ใส่ใบกระเพรา ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเท่านั้นเอง เครื่องแกงง่าย ๆ พริกแห้ง หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ขิงแห้ง ผักชีไร่ กระทือ ไพล (นิดหน่อย) ผิวมะกรูด กะปิ โขลกอย่าให้ละเอียดมาก

credit : https://www.facebook.com/venus.thammasiri


ปลาตะเพียนถอดก้าง ฟิชชิ่งปาร์ค วัดคลองทราย หาดพลา บ้านฉาง ระยอง


เมนูแนะนำ : ปลาตะเพียนถอดก้าง เมนูแนะนำ

สถานที่ : พลาฟิชชิ่งปาร์ค วัดคลองทราย หัวสนามบินอู่ตะเภา หาดพลา ระยอง

สูตรเจ้านี้ก็บั้งปลาด้วยมีดคม ๆ แล้วทอดด้วยไฟกลาง จนกรอบนอก เพื่อให้ก้างกรอบไปด้วย น้ำราด ใช้น้ำปลา กับน้ำตาลคนจนน้ำตาลละลายหมดเติมน้ำมะนาว ชิมให้ได้รสที่ชอบ เปรี้ยวหวานเค็ม เอากะหล่ำม่วง ขาว ใหม่ ๆ เพื่อให้กรอบ มะม่วงที่ไม่เปรี้ยวจัดนักและต้องใหม่ด้วยเพื่อให้กรอบ มะเขือกรอบใหม่ ๆ หั่นตามรูป ใส่ลงคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วราดบนตัวปลา เสริฟทันที เนื้อปลาทอดจะยังกรอบอยู่


สถานที่  : https://goo.gl/maps/104h9

แผนที่คร่าว พลาฟิชชิ่งปาร์ค - ดูแผนที่ละเอียด กด google map ที่ link ด้านบนค่ะ